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關鍵詞：微波消解

概述：牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最多的，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣。為牡蠣科動物牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，咸淡水交界所產尤為肥美。為了檢測牡蠣中的多種金屬元素，選擇一種牡蠣，采用微波消解對其進行前處理，有利于后續對多種無機元素的快速準確測定。